1.每个烤箱不同,温度和时间略有差异;2.选择后旋风加热,多味花生均受热;3.烤5分钟取出涂抹油,让多味花生更酥脆
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材:花生仁、中筋粉、盐、白砂糖、五香粉、麦芽糖玉米油、泡打粉等;
- 2.烤箱预热,后旋风加热,160度8分钟,烤熟花生仁;
- 3.烤的花生米放凉去皮;PS:去皮后的口感好;
- 4.中筋粉、五香粉、泡打粉、盐、麦芽糖、白砂糖,加入适量的水拌均;
- 5.揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹静放30分钟;
- 6.分一小团,放手掌心压扁;
- 7.取一粒花生米,放入包裹,揉成光滑小圆;
- 8.烤盘垫上硅油纸,把做好的花生小圆放入烤盘;
- 9.烤箱预热,选择后旋风加热,170度,15分钟;烤5分钟的时候取出,涂上花生油。PS:每个烤箱不同,功能、温度和时间略有差异。