1.面团放入保鲜袋里，比较好擀成长型，切就比较容易2.放入冰箱冷冻是为了切好后，放在烤盘里，不会变型3.融化巧克力注意温度不能高，高容易油水分离
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备所有材料![]()
2.融化的黄油打散![]()
3.加入糖粉稍微搅拌，然后打发![]()
4.鸡蛋分多次加入，第次鸡蛋都打匀在加入下一次鸡蛋![]()
5.加入低粉和泡打粉，搅拌均匀，不要过度搅拌![]()
6.拌好的面团放到保鲜袋中，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱里冷冻10分钟![]()
7.切成3-5毫米的条，放入不粘烤盘，不是不粘烤盘，要放入油纸![]()
8.烤箱190度预热，放入中层烤12分钟![]()
9.开心果去皮，放入保鲜袋里压碎![]()
10.巧克力用温水融化，抹到烤好的饼干上![]()
11.抹好巧克力马上粘上开心果碎![]()
12.成品
