Tips:1、建议秋葵最后5分钟再放进烤箱,可避免秋葵因高温烤过久,变黄,失去营养和最佳的品尝口感。2、盐必须少放,因为烤的过程中,盐更易进入食物内。3、为什么要先烤肉再烤菜,因为肉比较厚,且难熟,所以要分开时间烤。4、如果想五花肉更入味,可以在烤制的过程中,把剩下的酱料抹在肉的表面烤。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.五花肉提前一晚用调味料1(前6味)腌制,烤箱预热200度,五花肉放置在烤网上,先烤制12分钟
- 2.所有素菜洗净、去皮和切好
- 3.取烤盘和锡纸一张,将蔬菜整齐铺在锡纸上,
- 4.均匀的撒上调味料2(后4味)
- 5.将五花肉取出,翻面,与蔬菜一同放进烤箱内(分别两层摆放);烤8分钟,放入秋葵,继续烤5分钟,即可取出(五花肉需要切片)