winnie.wwj发布于2017-04-25 18:44:322140收藏其实此菜式挺容易的。最要紧的是炸腰果及花生的技巧。记得腰果、花生都得洗干净,沥干水之后冷油炸,炸完放在地上乘凉才会松脆。小火慢炸喔。主料:青豆角350g玉米2条辅料:油适量盐适量猪肉碎适量腰果适量花生适量鸡蛋2个步骤:1.冻油下腰果,慢火炸。腰果要预先冲洗,沥干水后炸才会脆2.炸好放地上,迅速凉冻。3.冻油下花生,慢火炸。花生要预先冲洗,沥干水后炸才会脆4.炸好放地上,迅速凉冻。5.蛋浆下锅煎成蛋饼后切丝备用。6.下猪肉爆炒7.加入玉米、青豆角拌炒。期间下盐调味。临装碟的时候下花生及腰果拌炒。8.装碟完毕之后,将剩下的腰果摆面做最后装饰。标签:炒白领大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱玉米猪肉饺南瓜盅饭彩蔬土豆饼广式老火靓汤