春菜有人不太喜欢它的清苦,想要去除这个苦味的最直接方法就是过水焯烫一下,这样可以大大地减低苦味哦~
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备原料。
- 2.把瘦肉切成小丁,然后放入适量的盐,糖,生粉码上味。
- 3.接着把春菜也切成小丁,分开茎部与叶部。
- 4.蒜子剁成末备用。
- 5.锅内放入适量的食用油,把蒜末爆香。
- 6.接着放入肉末煸炒。
- 7.然后把春菜茎部先放入锅中翻炒。
- 8.然后再放入春菜叶部继续翻炒。
- 9.放入适量的盐与糖调味。
- 10.来一点点的蚝油提鲜。
- 11.大火翻炒均匀,即可出勺。
- 12.一道既快手,又美味的肉末春菜就欧了。