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虫草花番茄排骨汤做法

joyceinoue发布于2017-04-25 18:38:43

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做法很简单，配料也简单。这道菜不用放鸡精或者味精。加入番茄烧开后可以煮5分钟左右，这样蕃茄煮软了，汤色味道特别浓郁

主料：

排骨500g
番茄300g
虫草花10g

辅料：

黄酒适量
盐适量
葱花适量

步骤：

1.虫草花用清水泡软，洗净
2.番茄洗净备用
3.排骨焯水
4.焯过水的排骨放入小炖锅内。加适量清水，适量黄酒。大火烧开后，小火半小时
5.半小时后，加入虫草花，再煮15分钟
6.再加入番茄，加入适量的盐，煮5分钟左右
7.最后撒上葱花
8.成品图片

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