余月发布于14970收藏煎牛排时切忌不要放过多的油,影响口感主料:牛里脊肉430g黑胡椒碎盐少量辅料:意式火腿步骤:1. 将肉泡去血水,用厨房用纸吸干肉上的多余水份,摊开肉用刀背按摩,来回几分钟就好,把准备好的盐均匀并少量的撒到肉上AB两面都要撒,切忌少量,黑胡椒碎也是均匀的撒到肉上,涂匀,腌制15分钟2. 煎牛排切忌少放油,一毛钱硬币大小的量就好,选用平底不粘锅最好,不要煎的太熟,不然会很老很柴,6分熟即可,口感很嫩3. 最后的成苵标签:二人世界西餐肉类煎香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆