1、煮骨肉相连时，注意要将浮沫打干净，这样捞出骨肉相连后，汤用来煮蔬菜，煞是鲜美2、花椒、姜不可少放，青椒、小米辣、辣椒面、孜然可酌情加减3、骨肉相连捞起来时，可加点盐，使它入味4、喜欢胡椒面亲，可酌情加一些
主料：
辅料：
步骤：
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1.骨肉相连冷水入锅，煮至7成熟![]()
2.捞出晾凉待用![]()
3.芹菜洗净切成小段![]()
4.蒜苗洗净切小段![]()
5.青椒切小粒![]()
6.小米辣切圈![]()
7.葱切段![]()
8.老姜切粒![]()
9.土豆切条状![]()
10.热锅冷油![]()
11.花椒煸香![]()
12.老姜煸香，冰糖入锅![]()
13.骨肉相连下锅煸至水分消失![]()
14.土豆条下锅炒至断生![]()
15.下蒜苗、芹菜段![]()
16.青椒下锅![]()
17.小米辣下锅![]()
18.辣椒面入锅翻炒![]()
19.加孜然适量翻炒，最后加上适量的盐‘少量鸡精混匀![]()
20.装盘食用
