1. 土豆切片，小拇指厚度即可

2. 凉水入土豆，煮到筷子一碰就碎掉上佳

3. 将土豆装入保鲜膜，用碗牙碎，喜欢颗粒感的最好压5次，喜欢细腻口感的压到爽为止吧！最后放凉，冰箱里冻一晚

4. 锅中倒入牛奶，微冒泡的时候加入一大勺的黑胡椒粉，小火慢煮到味道四处飘溢而出

5. 加入土豆泥，搅拌均匀，出锅前撒一小勺盐即縷