1.先用温水，适量的酵母粉活好面团放在一边发酵，大约的30,40分钟。

2.先把鸡蛋摊熟，放在一边凉着，热的放在馅里容易出汤。

3.把事先泡发的香菇，木耳，黄花菜和绿橄榄用热水焯一下，然后过凉水。

4.绿橄榄切碎。

5.香菇，木耳黄花菜切碎。

6.加入葱花，摊好的鸡蛋。

7.加入调料拌匀。

8.面也醒发好了。

9.切成大小相等的面团，准备包包子。

10.包子包好后，在醒发半个小时。

11.醒发好的包子放入蒸锅。

12.盖上盖子，蒸15分钟。

13.美味包子出锅了。