1.准备鸭，红葱头，蒜，姜，干辣椒，桂皮，八角，土豆，胡萝卜（可不给，刚好剩下半个，我就放进去了）

2.油热放入蒜，姜，八角，桂皮，红葱头，干辣椒，炒香

3.倒入鸭，继续炒

4.炒到鸭出来好多油

5.倒入2大勺老抽，（酱油用的千和的，没有那么颜色深）一勺生抽

6.倒入1大瓶啤酒，煮10分钟

7.放入土豆，胡萝卜，小火继续煮，大概30分钟

8.煮到没有汤汁，放一勺盐，一小勺鸡精，翻炒均匀就好啦。

9.超级好吃哒