1.食材洗净。木耳事先已经泡发好了，洗净撕成小朵即可，黄瓜如图切成平行四边形的片，香干切成一厘米左右的条，小葱切成半厘米左右的小段。

2.热锅凉油下入小葱小火煸香。

3.倒入黄瓜转中火煸炒约一分钟。

4.加入香干煸炒约一分钟。

5.加入少许白砂糖炒匀。

6.加入木耳翻炒片刻。

7.加入适量香槽卤煸匀盖盖焖半分钟多一点。

8.关火，此时可根据家人的口味酌情加入少许食盐，此处未加。

9.可以出锅享用了。

10.成品图。