1约十几分钟的时候,注意观察表面烤制颜色,芝士熔化颜色金黄即可。2饼底周边刷蜂蜜水,更易上色。3我用的瓷制披萨盘,放饼底时抹了薄薄一层玉米油,防粘。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面粉、水、酵母和成光滑面团。
- 2.发酵至2倍大。
- 3.面团排气,擀成薄饼,放入披萨盘中按用手指按服帖。
- 4.用叉子扎孔,盖保鲜膜静置10分钟。
- 5.把榴莲压成泥状。
- 6.饼底放入榴莲泥。
- 7.表面均匀的撒马苏里拉芝士碎,边缘刷一层蜂蜜水。
- 8.提前预热烤箱。
- 9.把披萨放入中层。
- 10.烤箱温度180度15-20分钟,烤至表面金黄。
- 11.成品图。