1.准备牛仔骨，清洗干净。

2.准备生抽，料酒，白糖，姜蓉。将这些调料按自己喜欢的咸淡放入牛仔骨里拌均匀腌制片刻。

3.炒锅温热放入腌制好的牛仔骨。

4.煎好一面翻过来煎第二面。

5.两面煎至金黄即可。鲜香美味，越嚼越香！