1.四个鸡蛋蛋清蛋黄分离

2.蛋黄中加8g糖，60g酸奶，40g油，72g面粉。

3.蛋黄面糊拌匀，蛋清中加40g糖打发，到倒扣不流动的状态

4.先用三分之一的蛋白糊拌到蛋黄糊里，再把拌好的糊倒回剩下的蛋白糊中，上下翻拌，预热烤箱

5.面糊倒入烤盘中，上下火，中层，170℃，35分钟，烤完后放凉

6.蛋糕片切片，放入盒子中，打发淡奶油，水果切丁

7.铺上一层奶油一层水果

8.再来一层蛋糕片一层奶油一层水果