1.豆芽洗净，沥水

2.白菜苔洗净，切节，白菜苔中容易藏小虫子，一定要把叶子掰开洗。

3.韭菜洗净，切节

4.姜蒜切片，豆腐切片

5.锅中放少量油，烧热后放入姜蒜片炒香，加入清水或者高汤。

6.汤里放入盐，花椒粉，煮开后放入豆芽

7.一分钟后放入豆腐，煮两分钟

8.放入切好的菜苔

9.开锅煮两分钟左右，如果喜欢菜硬点就少煮会儿。

10.放入韭菜，搅匀，关火起锅。我用的是清水煮的，我觉得，鲜嫩的食材再加上有豆芽，不用高汤就很鲜美了！

11.看起来是不是很清爽呢？喝起来也很鲜美的，更重要的是，低油低盐高营养啊！减肥的控制脂肪的亲一定要试试啊！