rain宝发布于2017-04-25 16:44:312380收藏1糖放略微多点,此菜属于微甜系列,吃起来萝卜丝会是甜甜的。2带鱼洗净后悬挂晾干表面水分再剪块,这样油炸时候不会掉皮不会溅油,再少的油也不会黏锅底了。主料:带鱼250克白萝卜250克辅料:姜适量小葱适量红烧酱油适量盐调料勺半勺白糖调料勺1.5勺料酒适量鸡精调料勺半勺步骤:1.带鱼洗净沥干后切斜刀段,萝卜去皮切细丝,姜切片,葱切成葱花2.起油锅,把鱼炸两面金黄捞出备用3.留底油,放入生姜炸香4.下萝卜丝翻炒变软。5.放入带鱼,再放入酱油翻炒上色6.然后放入料酒,盐,白糖,一点点水,继续翻炒7.炒到汤汁差不多了,萝卜丝变软熟,就关火放一点点鸡精,装盘撒葱花。标签:午餐滋阴热菜煲秋季大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝干煎带鱼萝卜煲饭酥炸带鱼