1、把牛奶加热一下活的面团发酵的快一些2、放鸡蛋时少留一点蛋液最后刷面包胚子用3、各家的面粉吸收情况不一样，不要一次加太多
主料：
辅料：
步骤：
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1.把面粉 酵母 盐 砂糖 燕麦片放在盆子里拌均加鸡蛋和牛奶活成光滑的面团![]()
2.把面团活出手筋摸、因为有麦片面团要比平常多活一些时间![]()
3.加猪油![]()
4.一直活出漂亮的手套摸为止![]()
5.把面揉好发酵![]()
6.发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了![]()
7.把发酵好的面团用力揉出里边的气泡分成20份![]()
8.揉圆放在刷油的烤盘里二次发酵![]()
9.发酵时盖上保鲜膜这样面包胚子表面不干燥![]()
10.发酵两倍大![]()
11.刷上蛋液![]()
12.我分别撒了黑芝麻和面包糠![]()
13.放进预热好的烤箱里上下火180度，烤20分钟即可![]()
14.烤好的面包放在烤网上晾晾，装袋慢慢享用![]()
15.看着是不是很漂亮哟![]()
16.面包里带着麦片的香味，好吃有嚼头～![]()
17.自从学会烤面包后，我家就很少做馒头了自己烤的面包就是好吃
