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  如果以土豆和牛肉作为烹饪原料,中国人大半会将其做成一道土豆烧牛肉,而西方人则一定是牛排加薯条的组合,这就是中西方饮食文化的差异。做为一个中国...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

牛肉 土豆
胡萝卜

辅料

 
料酒适量 老抽适量
大料适量 葱段适量
姜片适量 生抽适量
白糖适量 胡椒粉适量
适量

土豆烧牛肉的做法步骤

1. 牛肉洗干净切成小块。

2. 凉水下锅。

3. 烧开后撇去浮沫。

4. 捞出来冲洗干净。

5. 将牛肉放进电压力锅,加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。

6. 将牛肉连汤一起倒入汤锅内。

7. 加入土豆块。

8. 再加入胡萝卜块。

9. 放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖,大火烧开。

10. 转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可,加点盐调味后出锅

©本菜谱的做法由 yiemdtrr 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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