（1）辣椒我用的是菜椒，不辣的。你也可以用其他辣椒来代替。 （2）红豆可以加水放入烤箱煮熟。 （3）加入了芝士酱，因为芝士酱是金黄色的，这样烤出来的玉米饼颜色是比加芝士片的颜色要漂亮更金黄，奶香更浓。如果加芝士碎的话，玉米糊不均匀，玉米饼表面容易烤焦。 （4）烘烤约25分钟直到顶部是金棕色，在18-20分钟开始观察是否烤熟，因为每个烤箱有点不同。 （5）准备时间：30分钟，煮的时间：25分钟，份量：4人份。