主料:
辅料:
步骤:
- 1往面包机里先加入水、蛋液,再加入高低粉、白糖、酵母,启动面包机和面程序,十分钟后再加入黄油,和面结束后面团继续放在里面任其发至两倍大
- 2和面发面的同时,把小银鱼和香菇泡洗好,香菇切丝
- 3准备好洋葱圈和彩椒丝
- 4炒锅放油,把小银鱼和香菇丝烹入少许酱油、料酒、辣酱,翻炒两分钟
- 5发好的面团稍稍排气,放入披萨模具,用手按成边缘厚中间薄的底饼,中间用叉子扎上孔,再涂薄薄一层番茄酱,边缘可以刷上一层蛋液,烤出来会更酥脆。(我家女儿最爱干这步了)
- 6先铺上一层炒过的香菇银鱼,再洒上洋葱圈和彩椒丝,最后洒上奶酪丝。放入预热好的烤箱,烤箱设好150℃,30分钟就开烤了
- 7还差十分钟时,拿出来在表面再铺一层奶酪丝,再烤十分钟
- 8营养美味的银鱼披萨出炉了!开吃吧!
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