wnlpbwg发布于2017-01-10 15:05:3811490收藏不喜欢生蒜的可以烧热油淋上杀一下蒜的生味儿也好,但我觉得这道菜用生蒜,用醋来杀去蒜的一些辣味儿,那香气,不摆了。主料:茄子2根盐2克生抽3克醋3克蒜2瓣小青椒1个红尖椒1个香油3克红油辣子5克小葱2根白糖1克辅料:步骤:1茄子两根,我喜欢吃本地茄子,很嫩气的竹丝茄2切成条,清水中泡一下,防氧化3摆在盘中,上蒸锅蒸6分钟4蒜用压蒜器压成泥,用一个小碗,把蒜泥,生抽,醋,白糖,盐,香油混合5青红小辣椒切小圈放入6蒸好的茄子取出,淋上做好的调味汁,撒上小葱花7浇上自制 的红油辣子,吃时拌匀即可。标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳黄瓜拌木耳