懒人法的制作，牛腱子洗净，不用焯水，汤鲜味儿美； 调料香料根据口味进行调整； 根据自家电饭煲的功能来选择。
主料：
辅料：
步骤：
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1冰冻牛腱子化冻，用新鲜的更好啦![]()
2牛腱子切成大块，泡水10分钟，将多余的血水泡出![]()
3 香料准备好，可以根据自己的口味进行调整![]()
4牛腱子入电饭煲内胆中，将调料、香料全部入锅中，加够足够量的水![]()
5选择“煲汤”功能，1个半小时；我是头天晚上做的，因此可以舒服睡大觉去了；盖上盖子，一按程序，省事吧。如果不用电饭煲，煮熟的牛肉要泡在汤里至少两个小时，这样能将汤汁吸进肉中![]()
6第二天早上，打开饭煲盖，香气扑鼻，而且吸足了汤汁的牛肉，味道非常浓郁![]()
7冷藏后切片，更加整齐，而且肉不碎
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