蔬菜喜欢什么就放什么，喜欢肉肉就用肉肉炒也很好吃，也可以做成汤面！还可以做成意大利面，本人觉得用这个面做意大利面口感更好！
主料：
辅料：
步骤：
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1把面粉500克，一个鸡蛋，盐适量放到盆里合成光滑面团，面团要比饺子面稍硬些！![]()
2和好的面团醒一小时后，放到案板上擀成圆饼，厚度大概比家里擀面天稍厚些！![]()
3擀好的圆饼用刀切成1㎝的方块![]()
4将切好的面块撒些干面粉，在寿司帘上将面块用大拇指从一个角向另一个角稍用力碾压！![]()
5将做好的螺丝面放到盖帘上不要粘连。![]()
6最后做热水，像煮面条一样把面煮好，捞出！热锅放油，炒鸡蛋，下各种青菜，喜欢肉可以用肉丝！最后把煮好的面放到锅里翻炒几下，放调料即可出锅！不要炒太久面已经熟了，太久就会粘锅哦！
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