maggiex发布于2016-12-26 10:42:492040收藏主料:羊肉500g胡萝卜3根生姜适量大蒜适量豆瓣酱适量桂皮适量花椒适量孜然粉适量料酒几滴白酒几滴干辣椒适量辣椒面适量酱油适量辅料:步骤:1羊肉冲洗干净,飞水沥干备用.22、锅内放适量油,七八成熟关火,撒上辣椒面一小把,放入生姜,大蒜,再开火放入羊肉翻炒.再放入豆瓣酱、酱油、料酒、白酒、孜然粉、胡萝卜翻炒.3大家看一下翻炒成这样,就可以加水了.4加水(如图)没过羊肉再多一点,再放入干辣椒、花椒,大火烧开,中小火炖煮约50分钟,可以用筷子戳一下,如果戳穿了,说明可以了,再放入适量盐和蒜苗出锅.5出锅,转入火锅里,准备开始了.6来一副全景的标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳芙蓉羹酸辣小黄鱼