1黄骨鱼去内脏后洗净沥干水备用。

2姜切丝备用。

3起干净锅热油。

4加入姜丝炒香。

5加入黄骨鱼小火煎至两面金黄。

6加入黄豆酱炒香。

7加入沸水，水要末过鱼肉。

8大火煮开后加入葱花和盐调味即可。

9提前煮好盛入碗中备用。

10将煮好的鱼汤淋在面上后撒葱花即可。（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）