1:烤箱温度根据自己的烤箱来定。 2:如果烤箱没有上下火独立温控的功能，可以开180度进行烘烤，随时观察上色。 3:白糖可以适当的调整，本人这个糖的份量觉得刚好。也可减到45克。随自己的口味吧！
主料：
辅料：
步骤：
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1鲜橙一个，洗净。![]()
2先将橙子搓出半个橙皮屑后，再榨成果汁。![]()
3将鸡蛋白糖、橙皮屑和50毫升的橙汁，用手动打蛋器搅拌至糖溶化。![]()
4筛入泡打粉和低粉拌均匀。![]()
5加入已融化的黄油拌匀成蛋糕糊。![]()
6将拌好的蛋糕糊倒入玛德琳模具里9成满。（提前预热好烤箱190度）![]()
7送入烤箱中层，用上火190度，下火170度烤10分钟完成。![]()
8成品。
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