不喜欢喝豆渣的,可以在料理机中多搅打一段时间,豆浆会细腻些,实在是连一点渣子都不喝的,可以过滤,其实豆渣还是很有营养的,建议还是吃些哟。建议如果有樱桃萝卜的叶还是用樱桃萝卜的,大白萝卜的叶子有些粗。
主料:
辅料:
步骤:
- 1原料:泡好的黄豆、萝卜叶(已经切段,这次我用的是大白萝卜的叶子,没有樱桃萝卜叶子光滑、细嫩)。
- 2将黄豆装在料理机的杯中,加上清水。
- 3将杯子装在料理机上,启动搅打按钮,将黄豆打碎。
- 4锅中放上水,将萝卜叶先下入锅中,中火煮。
- 5加入打好的豆浆。
- 6煮制过程中,要用勺子翻动,以防粘锅底,豆浆要多煮一会,快成熟时加入盐及味精调味即可。
- 7成品。
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