小窍门: 干果与坚果可以根据自己手边便利随意调整。 面团比较松散,稍微压实一些以便于成型。 烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 用料:熟黄豆面100克,葡萄干40克,杏仁片15克,黄油30克,糖25克,鸡蛋20克,蔓越莓干15克,盐少许,橙皮糖浆适量
- 将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻。
- 杏仁片放入烤箱,烤出香味,备用。
- 黄油软化,与白糖,盐一起倒入碗中,搅拌均匀。
- 加入蛋液,
- 搅拌至白糖溶化。
- 加入黄豆面,拌匀。
- 倒入泡过的果干丁,拌匀。
- 加入杏仁片,
- 抓捏成均匀团状。
- 擀成厚约1.5厘米的块。
- 用模具印出形状。
- 稍微压实后轻轻脱出
- 摆入烤盘。
- 放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。
- 烘透,出炉,晾凉后食用。