小窍门： 1，喜欢吃酸一点的可以多加一茶勺香醋。 2，辣椒也可以根据自己的口味调整，喜欢辣一点，就多加几个小米椒。 3，海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。 4，海带不能焯烫太久，否则不爽脆。 5，喜欢脆一点冰爽一点的口感，焯烫后可以放冰水过凉。 6，买回来的新鲜海带可以全部清洗干净，晾干密封保存，吃之前拿出来用水泡发，很方便。