小窍门： 1．请根据自家烤箱调整温度和烘烤时间 2．发酵时间不是死的，要学会判断面团的发酵状态而不是仅仅以时间为依据，很多因素都会影响面团的发酵 3．面粉的吸水性不同，液体类可以不全部加入，根据面团的情况调整
主料：
辅料：
步骤：
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将除黄油外的所有材料放面包桶，启动揉面功能![]()
约20分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油![]()
继续揉面20分钟，揉成光滑面团![]()
发酵至两倍大![]()
取出面团，按压排气后分成相同大小的六个面团，静置15分钟![]()
取其中一个按扁，擀圆![]()
包入适量肉松，注意肉松不要包太多，否则二次发酵表皮也许会破![]()
像包包子那样包起，收口捏紧，注意一定要捏紧，否则二次发酵会涨开![]()
依次弄好，收口朝下，放入六连模模具中![]()
烤箱底层放一碗热水，烤箱设置发酵功能，温度40度，时间40分钟，进行二次发酵![]()
二次发酵至两倍大，取出，表面挤上少量沙拉酱、番茄酱，撒上干葱碎。此时烤箱预热上管160度，下管150度![]()
放入烤箱倒数第二层，上管160度，下管150度，烤15分钟（温度仅供参考，因为各烤箱温度不同，我这个烧色有点偏深，个人觉得温度还可以下调的）![]()
成品，非常松软，肉松馅配上表面的沙拉和番茄酱还有香葱碎，很香！面包个个发得很饱满，圆嘟嘟的
