1990111发布于2016-06-05 11:11:1616660收藏 小窍门： 黄鳝一定要让它死的差不多才下锅！不然 会贱一身热油到厨子身上的！ 主料：小黄鳝(300)辅料：大蒜头(三分之二个)辣椒粉(2勺)花椒(看个人喜好)菜籽油(100ml)盐(适量)朝天椒(20个)葱(适量)紫苏(适量)姜(适量)步骤：买来的小黄鳝 养了两天，让它吐吐土和泥撒5勺盐，黄鳝们吐血身亡葱姜蒜切末100毫升的油，油开后，黄鳝下锅，等到黄鳝盘起来，把花椒，姜，蒜，辣椒，辣椒粉放进去炒香，加一勺盐（黄鳝本身就是用盐齁死的）最后下紫苏，加一点点生抽（个人喜好）出锅后撒葱花不要觉得不辣，其实还是挺辣的！标签：中辣爆半小时普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱太极图——煎黄鳝虾爆鳝面
