小窍门： 老干妈是咸的，盐要少放或者不放，粉丝的奈煮程度不同，泡发时间也不一样
主料：
辅料：
步骤：
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食材备齐![]()
猪肉切末，胡萝卜和青椒切丁![]()
将猪肉末内加入酱油，盐，胡椒粉，料酒，拌匀腌制10分钟![]()
期间，锅加水烧开，下入粉丝煮5-8分钟（用的是水晶粉丝比较耐煮，普通粉丝只需用温水泡至透明无硬心）![]()
捞出放冷水中投凉，捞出沥净水![]()
将粉丝内加入色拉油，老干妈，拌匀，在加入葱姜蒜，青椒，胡萝卜丁，腌制好的肉末拌匀![]()
放在披萨盘内，盖上锡纸，四周捏紧，![]()
烤箱预热，上下管200度，入中层，打开热风功能，定时10分钟![]()
到时间后，取出，去掉锡纸，将粉丝翻拌一下，即可![]()
成品图![]()
成品图![]()
成品图
