零食发布于2016-05-23 17:31:312850收藏主料:牛奶(105克)总统黄油(25克)酵母(2.5克)盐(2克)金像高粉(250克)绵白糖(35克)蛋液(25克)炼乳(50克)辅料:刷表层鸡蛋液(5克)步骤:除黄油外,其余材料全部放入搅拌桶内和面。扩展阶段后放入软化的黄油,继续搅打10分钟。将面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,一发至原来2.5倍大。取出面团排气,平均分成六份,醒十分钟。取一份小面团擀成长舌状,一边压薄,顺长边卷起。稍加整理成两头尖的圆柱形。模具中刷少许融化黄油,将整理好的面排放到模具中。将模具放入烤箱中,放置一碗热水,打开发酵按钮,进行二次发酵。二发至模具八分满,表面刷一层蛋液。烤箱倒数二层,热风,1805度15分钟左右。标签:早餐烘焙甜味烘焙数小时普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆