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下午茶 儿童 零食
  时间如梭,转眼间从怀孕到宝宝两岁三年已过,三年说短不短,从一位职业女性变成了一位全职妈妈,再也没有踏进电影院半步,回想起小清新风格,嘴里嚼着...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

爆花玉米40g 淡奶油15g
白砂糖20g

辅料

 
植物油适量

淡奶油爆米花的做法步骤

1.专用爆花玉米40克

2.淡奶油15克,白砂糖20克

3.炒锅洗净加热,小火倒入玉米粒和油不停翻动,至第一颗玉米粒爆开花后

4.立即盖上锅盖,等锅内没有声音后关火打开锅盖

5.糖和奶油搅拌均匀,如果怕奶油味不够浓可以适量添加奶油和糖的量,熬奶油糖:平底锅内倒入砂糖和淡奶油,小火不停搅动,至颜色变成微黄起泡浓稠后关火

6.把熬好的奶油糖倒入爆米花锅内拌匀,放凉盛出即可

7.成品图

8.成品图

小贴士

小贴士
1、爆米花和熬奶油糖的时候必须小火,糖熬到如图那样浓稠气泡了再倒入爆米花,不然糖衣冷却了也不容易凝固 在爆米花上;
2、爆米花一次不要多做,现做现吃,每次做够一次吃的就好,不然会因为包了奶油糖衣时间过长而变软,影响口感。

©本菜谱的做法由 7555kim 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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