zkkc发布于2016-05-08 16:30:082780收藏 小窍门: 面粉事先过筛这样做出的蛋糕比较松软,模具必须是涂抹黄油放粘,植物油真的是不行。 主料:低粉(75g)鸡蛋(3个)牛奶(35g)无色无味植物油(30g)柠檬汁(适量)黄油(涂模具)(少许)糖(40g)辅料:老酸奶(适量)时令水果(适量)步骤:食材备齐全蛋3个加入几滴柠檬汁打出粗泡加入白糖高速打出清晰的纹路加入植物油高速搅打,从边缘出缓慢加入,边加边搅打(防止削泡)同样是加入牛奶搅拌蛋液打发好分两次筛入低粉翻拌均匀模具里涂满黄油便于脱模把蛋糕糊装入烤箱提前预热10分钟180°25分钟放凉后脱模脱模后可爱的小杯子装入酸奶加些水果装饰一下完工标签:烘焙果味烘焙半小时普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼奶香松脆饼奶香松脆饼芙蓉羹