首先把除了水之外的，主料全部倒一起搅拌均匀。

在把水全部倒入，用手揉均匀

揉到表面发粘，就可以了，然后分40克一个。搓搓粘，在滚芝麻，做好速冻，或者现炸都可以

每个35到40克，可以炸7到9厘米。

下锅油温120度，用勺子不停摆弄，防止糊底

等待飘起来后，升油温，上色出锅

吃起来脆中带糯，空心麻球没有馅，几天不会塌。