lan.2006发布于2016-04-24 17:12:174230收藏这个汤可以用猪骨头,也可以用鸡鸭,或者其他的肉类代替。骨头煲汤前都必须先飞水,这样可以去除血腥味,出品的汤水比较好喝。主料:冬瓜1000g薏米80g猪大骨500g辅料:瑶柱适量盐适量清水适量步骤:1.薏米挑洗干净。2.冬瓜洗干净,连皮切大块。3.猪大骨飞水后过冷河捞出控干水分。4.薏米、大骨、瑶柱一起放入陶瓷锅内,注入适量清水煮开,用勺子撇去浮沫,调慢火煲二个小时。5.放入冬瓜6.继续煲一个小时,喝前下盐调味即可。7.成品8.成品标签:家常菜汤私房菜粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红豆薏米甜汤冬瓜炒豆泡冬瓜薏米龙骨汤冬瓜薏米龙骨汤