潇妈碎语
1.可以做成素的，但个人感觉，有肉的更好吃
2.甘肃当地的这道菜没放胡萝卜，潇妈为了插点色好看，特意加的
3.其他各地的版本是要加豆角的，不巧家里的豆角吃完了，因此没放
4.想吃什么蔬菜，例如包菜，芹菜，皆可加入的。面条一定抹油，避免粘连。
5.肉可以用新鲜的，我家有备好的腌制的，腊肉是宝爸喜欢吃的，肉粒是潇妈和宝贝爱吃的，各取所需
1.可以做成素的，但个人感觉，有肉的更好吃
2.甘肃当地的这道菜没放胡萝卜，潇妈为了插点色好看，特意加的
3.其他各地的版本是要加豆角的，不巧家里的豆角吃完了，因此没放
4.想吃什么蔬菜，例如包菜，芹菜，皆可加入的。面条一定抹油，避免粘连。
5.肉可以用新鲜的，我家有备好的腌制的，腊肉是宝爸喜欢吃的，肉粒是潇妈和宝贝爱吃的，各取所需
主料：
辅料：
步骤：
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1.土豆，青椒，大葱，胡萝卜洗净备用![]()
2.和好一块面团醒15分钟![]()
3.腊肉取出备用![]()
4.肉粒取出备用![]()
5.葱切段，洋葱，青椒切三角块![]()
6.土豆，胡萝卜切条泡水![]()
7.醒好的面团，擀成一张大圆形，倒葱花油3勺，四个边挨着向中间卷起，使葱花油均匀的沾到圆形面上，再拉开![]()
8.把圆形面切成条，再切成三角面条![]()
9.热锅入油，入腊肉，肉粒翻炒变色出油![]()
10.入葱花，洋葱，翻炒出香![]()
11.入土豆，胡萝卜条，青椒翻炒至变色![]()
12.入盐，花椒粉，酱油翻炒![]()
13.倒入没过土豆的水，放入切好的三角面条，盖锅盖大火烧开，中火焖十五分钟至熟![]()
14.待收干汁后，用两双筷子把面条拨拉使其层层分离![]()
15.和下面的土豆条搅拌均匀![]()
16.热腾腾的懒人版土豆焖面出锅了，抹少许蒜汁或者油泼辣子，美美哒开吃吧
