1. 首先，把西葫芦洗净切成5mm的小片，可以去皮也可以不去

2. 把姜末和干辣椒切成末，备用

3. 少许油，把西葫芦铺在平底锅里，晃动锅让西葫芦均匀的沾油，撒上芝麻和姜末，干辣椒，放少许盐，小火煎至出现金黄色，就大功告成纜