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泡菜香炒木耳鸡做法

kangkang发布于2016-03-05 15:05:32

2500

泡菜是自己做的，也可以买现成的。

主料：

活鸡半只
黑木耳150g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
泡菜适量
小米辣适量
小葱适量
姜适量
蒜头适量
五香粉适量

步骤：

1.鸡处理干净，切成块。
2.葱姜蒜切碎。
3.泡菜盛出备用，小米辣和酸辣椒切碎。
4.黑木耳洗净备用。
5.锅中倒入适量的油烧热，倒入鸡块炒香。
6.加入姜，蒜，生抽，料酒，五香粉，盐和适量的水煮开。
7.盖上盖焖煮至收汁。
8.然后加入黑木耳一起翻炒。
9.加入泡菜，小米辣，酸辣椒和适量的盐炒匀入味。
10.最后撒上葱花即可。
11.上菜了！

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