1.准备食材

2.鸡洗净崭成小块 土豆去皮切滚刀块 洋葱冼净切块 金钱菇洗净浸泡水中 姜切片

3.锅热下麻油煸香姜片

4.下鸡块煸至变色

5.到多点老酒下锅

6.加入酱油

7.加一点盐

8.加适量冰糖

9.连水倒入金钱菇

10.盖上锅盖大火烧开中小火焖煮20分种后加入土豆

11.加点胡椒粉 加盖焖煮至土豆八分熟

12.加入洋葱煮熟

13.汁稍收干便可出锅