要点是,一定不要加盐和油。芝士富含的cream和盐分会和食材混合得非常完美。
pizza中的肉最好是用半熟的,因为生肉烤制时间过长,会使面饼烤焦,蔬菜水果等烤过头。
我做的是总汇口味pizza,意思是把想吃的都放上去。
pizza中的肉最好是用半熟的,因为生肉烤制时间过长,会使面饼烤焦,蔬菜水果等烤过头。
我做的是总汇口味pizza,意思是把想吃的都放上去。
主料:
辅料:
步骤:
- 2. 等待牛肉酱的时候,来准备其他的东西。图中是相对比较诡异的食材。将鳄梨切片、蘑菇切片、香蕉切片、大蒜切片、芝士切片。
- 3. 在面饼上涂抹番茄酱,一定要让番茄酱直接和面饼接触,把芝士隔开。在番茄酱上先放鳄梨片,然后依次是蘑菇、大蒜、香蕉、芝士(一半)。
- 4. 因为肉酱要熬制差不多30分钟,半熟就可以了,反正还要进烤箱,这里给大家看看我用芝士的量。
- 5. 等牛肉差不多6成熟的时候,大火收干汤汁,在芝士上面均匀的铺上牛肉酱,最后表面再铺上另一半的芝士。图中是进烤箱前的pizza。
- 7. 用面包刀将pizza切成8块,看着断面汩汩流淌的芝士,我开pizza店果然会亏本的