1、鸡腿裹上锡箔纸防止烤焦,绑好鸡腿让鸡在烤制过程中保持好的形状
2、隔30分钟给鸡皮分两次涂抹调料可以让鸡更入味
2、隔30分钟给鸡皮分两次涂抹调料可以让鸡更入味
主料:
辅料:
步骤:
- 1.洋葱切块。
- 2.土豆去皮、百里香切末、迷迭香切末。
- 3.欧芹切小段、蒜子切末。
- 4.融化黄油,倒入切好的香料碗中,制成香料黄油。
- 5.洋葱、欧芹、香料黄油、盐拌匀腌制30分钟。
- 6.填满清理好的鸡肚内,用牙签封口。
- 7.整鸡撒盐,抹匀鸡身,撒胡椒粉,甜椒粉抹匀鸡身。
- 8.土豆撒盐,胡椒粉抓匀,淋入橄榄油腌制30分钟。
- 9.将其余剩下的食材和土豆一起放入碗的四周,
- 10.鸡腿包上锡纸绑紧。
- 11.烤箱150度预热10分钟,烤30分钟。
- 12.取出,均匀涂抹香料黄油,再次放入烤箱,30分钟取出,再涂一次香料黄油,第三次送入烤箱30分钟