GirllFriend发布于2015-12-20 17:40:213210收藏 小窍门: 1,炖红烧肉一定要用红糖,简单又味道纯正。2,一定要加开水,水一次加够,避免中间加水,后放盐。 主料:带皮五花肉(800克)辅料:葱(1块)姜(1块)老抽(1大勺)红糖(2大勺)花椒(1勺)八角(3瓣)盐(适量)花生油(适量)步骤:带皮五花肉备用,最好是猪腹部的肉,一层一层最好。切成大小均匀方块。五花肉用开水焯过,调味料备用。锅里放入花生油,使劲煸炒一会,煸炒到微微的出油。加入老抽。继续煸炒,放入葱姜,花椒,八角。加入开水。大火烧开,加入这样的勺2大勺红糖。改小火炖1个半个小时,加盐接着炖一会,肉烂汤浓即可。肥而不腻的红烧肉出锅。来一块香。。标签:家常菜热菜咸甜炖数小时普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱重庆红烧肉毛氏红烧肉经典红烧肉红烧肉