准备水发海参两根，沥干水；

葱蒜纵切，姜切丝，海参切段或者条；

把切好的食材放大碗里准备好，平底锅热油；

放入盐、葱、蒜、姜，翻炒，最后放入海参；

放入适量味达美，出锅，简单而且健康营养美味的葱炒老徐海参出锅了，好好享用吧。