小窍门: 1.如果不会切兔肉兔子市场有专门宰的服务员2.辣椒分三次放入3.白糖用平底锅加点水小火熬成红色,如果不吃甜的就可以放生抽上色一样的4.兔肉真的吃了好处多可以首先的美食
主料:
辅料:
步骤:
- 兔子一只备好 辣椒花椒姜蒜八角大料等备好 糖水是先熬好的 用白糖加点水小火慢慢熬成红色就可以了
- 兔子先分解开切成小丁
- 这是切好兔肉丁
- 锅里放油7成热时倒入兔肉姜蒜八角等作料中火爆香
- 爆香到兔子肉水分基本要干了放入点辣椒继续爆香
- 然后在放点十三香
- 在放点辣椒兔肉基本变成金色了
- 然后放入糖水上色
- 加点水渡入味在把剩下的辣椒全部放入大概5分钟水收干
- 起锅放放点盐鸡精装入盘中就可以了
- 好吃营养养生美容健脑的兔肉完成