小窍门: 放顶料时,尽量撒开些,不要让它们成堆。
主料:
辅料:
步骤:
- 底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)
- 如图,准备好备用。
- 面粉300克。
- 再加入白糖50克。
- 发酵粉两小勺,勺子是咖啡勺,高高耸起。
- 盐一小撮。
- 月桂粉,一咖啡勺的四分之一。
- 搅拌均匀。暂称这是固体容器A。
- 黄油50克。
- 开最小火,让其慢慢融化。
- 牛奶150ml,倒入容器B中。
- 糖浆100ml,倒入容器B中。
- 鸡蛋一个,打入容器B,搅拌均匀。
- 融化好了的黄油慢慢地,一点点地倒入容器B,搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入,黄油是热的)
- 苹果去皮去核,切成大约1厘米的方块。
- 液体B倒入固体容器A中。
- 搅拌均匀。
- 倒入苹果块,搅拌均匀。
- 装盘。
- 放入烤箱,170摄氏度,烤10分钟 。
- 顶部材料准备,如图。
- 黄油20克。
- 开最小火,让其融化。
- 糖20克。
- 黄油融化好后,放入两大勺燕麦,搅拌均匀,关火。
- 称好的20克糖,倒入,搅拌均匀。
- 倒入适量的月桂粉,搅拌均匀。
- 取出烤盘,撒上顶料。放回烤箱,烤20分钟。
- 拿根筷子,插入,取出,筷子上什么东西都没沾上,就是可以了。
- 味道美极了,享用吧!