小窍门： 1、用清水浸泡鸡肉半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；可洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
主料：
辅料：
- 食盐(适量)
步骤：
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新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；![]()
用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；![]()
红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；![]()
人参洗净后，切片；![]()
洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；![]()
将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅；![]()
加够足量的清水；![]()
选择“肉类”，炖3个小时；2.5个小时候，调入适量盐；![]()
鸡汤炖好后，趁热食用哦。
