2xbuovh发布于2015-07-31 17:39:122390收藏各家烤箱温度不同,适合我的温度,不一定适合你,所以具体需要自己调整。仔细看完菜谱再提问!主料:高筋面粉250g牛奶130g蛋白60g糖25g盐3g酵母4g辅料:黄油35g步骤:1.将主料的材料揉至扩展阶段,加入辅料揉至完全阶段,盖上保鲜膜,放温暖处发酵两倍大,手指沾粉戳洞不回弹不塌陷。2.将材料均匀分三份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟。3.依次用擀面杖擀开。4.卷起,盖上保鲜膜,再松弛10分钟。5.三个再依次擀开。6.卷起,放入吐司模,盖保鲜膜放温暖处发九分满。7.发好了^O^8.放入烤箱,195度,45分钟。标签:下午茶烘焙大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角